EP3.3.1 พาไปกินไส้กรอกเยอรมันแท้ๆที่ร้าน Bratwursthäusle สูตรเก่าแก่หลายร้อยปี ติดมิชลินไกด์ปี 2008-2017

EP3.3.1 พาไปกินไส้กรอกเยอรมันแท้ๆที่ร้าน BRATWURSTHÄUSLE สูตรเก่าแก่หลายร้อยปี ติดมิชลินไกด์ปี 2008-2017
บอกก่อนว่าที่บอกว่าหลายร้อยปีคือไม่รู้กี่ปี 55555555 เค้าบอกเค้าเริ่มทำไส้กรอกนี้ในโบสถ์ข้างๆที่เราเห็นเนี่ยแหละครับตั้งแต่ปี 1313 แล้วผมก็ไม่กล้าฟันธงว่า 700 กว่าปีเพราะไม่รู้จะนับตั้งแต่ทำหรือตั้งแต่สร้างร้านครับ แต่เอาเถอะมันมากกว่า 600 ปีก็แล้วกันสู้ร้าน Zum Gulden Stern ได้ก็แล้วกัน ทำไมผมกล้าพูดแบบนี้เพราะว่าคนท้องถิ่นยืนยันว่ามันเหมือนกันๆไม่ได้แตกต่างอะไร แล้วก็ติด Michelin Guide แล้วก็ได้ Michelin Plate เหมือนกันดังนั้นคงสู้กันได้นะครับ ยืนยันด้วยลิงค์นี้เลย https://travelguide.michelin.com/restaurants/3028?selection=1&sort=0&page=

แต่ชิ้นมันจะเล็กหน่อยนะ พอเค้าบอกมาแบบนี้ผมก็ไม่เข้าใจหรอกครับเพราะไปครั้งแรก คิดว่ามันจะอันใหญ่ๆเหมือนกินที่บ้านเรา จุดสังเกตคือจากลานตลาดเดินมาอีกหน่อยทางเสาทองๆไปทางขวาจะเห็นโบสถ์ขนาดใหญ่นี้แล้วก็ปล่องไฟที่มีควันกระจายออกมาตลอดเวลาครับ